La nébulisation pour les fruits et légumes
Nos solutions de nébulisation sont disponibles à l’achat ou à la location et sont installées facilement et rapidement.
Pourquoi nébuliser les fruits et légumes en rayon ?
La nébulisation des fruits et légumes, commercialisés en rayon dans les commerces alimentaires, permet de lutter contre la perte de poids de vos produits tout en conservant leurs qualités gustatives.
Des résultats de recherches spécifiques montrent que l’utilisation du système de nébulisation B.R.O. génère un résultat positif sur la qualité des produits. Le principal effet est la réduction de la perte de poids qui est en relation avec certains aspects qualitatifs de présentation des produits comme la fermeté, le «craquant», la réduction du flétrissement et de la déshydratation. La nébulisation améliore donc l’aspect visuel des fruits et légumes exposés en rayon.
Cette étude a été menée en particulier sur la qualité des produits après 48 heures d’exposition. Il en ressort que les produits sont mieux conservés avec la nébulisation B.R.O.
Pour une meilleure conservation
des fruits et légumes
La mise en place de nos systèmes de nébulisation, simples d’utilisation, fiables et accessibles, permet de maintenir la qualité des produits dans la durée.
Le système de nébulisation B.R.O. apporte :
Vous souhaitez en savoir plus ?
Des installations adaptées à la configuration de vos meubles fruits et légumes
Notre système de nébulisation pour les fruits et légumes s’installe dans toutes les configurations : sur meuble existant ou sur meuble en fabrication. Nous proposons différents types de diffuseur, horizontal ou vertical, qui s’intégreront parfaitement sur votre mobilier.
