Déglaçage

Le déglaçage est une tâche contraignante qui a un impact certain sur la rentabilité du rayon marée.

B.R.O. introduit une nouvelle manière d’appréhender cette opération grâce à un système automatique et performant.

Déglaçage B.R.O. : améliorer le rendement du rayon marée

Dans les commerces alimentaires disposant d’un rayon marée, le déglaçage est réalisé quotidiennement pour des raisons d’hygiène. Cette tâche pénible et sans valeur ajoutée représente un coût de main d’œuvre important.

Ce coût a une incidence sur la rentabilité du rayon pour le chiffre d’affaires du magasin.

C’est pourquoi les équipes B.R.O. proposent un système fixe et intégré pour déglacer les étals marée. Une fois de plus, B.R.O. se positionne comme la référence pour la performance économique des rayons frais.

Le système se positionne au-dessus de l’étal via l’installation d’une rampe de brumisation haute pression. Celle-ci couvre la totalité du meuble pour assurer un traitement homogène et global de la glace.

Grâce à son fonctionnement automatique, le système ne nécessite aucune intervention humaine. Vous n’avez ainsi plus besoin de personnel pour enlever la glace de l’étal.

En plus d’éviter les troubles musculosquelettiques, notre système représente un gain de main d’œuvre en fin de journée.

Dès lors, c’est un véritable avantage financier pour le rendement de votre rayon marée.

Comment fonctionne le système de déglaçage ?

Le système de déglaçage B.R.O. repose sur une rampe de brumisation haute pression en inox placée au-dessus de l’étal marée.

Ici, la rampe de brumisation propulse de l’eau à haute pression et en continu sur la glace. Ce procédé contribue à faire fondre la glace de manière automatique et rapide.

Comme les buses sont positionnées à intervalles réguliers sur l’étal, le meuble est entièrement déglacé à la fin du processus. Le personnel du rayon n’a ainsi aucune action à effectuer.

À l’aide d’un temporisateur, la mise en marche et l’arrêt de l’appareil sont programmables selon votre convenance. Vous pouvez ainsi choisir les heures et jours de fonctionnement.

Avec la brumisation haute pression B.R.O, vous bénéficiez de la technologie la plus fiable et performante du marché. Déglacer vote étal marée en fin de journée n’aura jamais été aussi simple.

Nous pouvons installer la rampe de brumisation dès que vous le souhaitez afin que vous bénéficiez de ses avantages le plus rapidement possible.